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現(xiàn)如今，各種樣式的袋泡茶已經(jīng)走進(jìn)我們的日常生活中，那么大家對(duì)袋泡茶真正的制作過程了解多少呢？今天就跟著德州健之源的小編一起來看一下！
袋泡茶制作過程
加工袋泡茶的第一道工序 -- 粉碎。
能夠粉碎茶葉的機(jī)器種類很多，只要能夠?qū)⒉枞~粉碎時(shí)的顆粒絕大部分控制在 40 目以內(nèi)就好，目數(shù)越大顆粒越細(xì)，超過了 40 目的茶葉過多的情況下在機(jī)器包裝時(shí)容易出現(xiàn)計(jì)量不準(zhǔn)確的問題，再說太細(xì)的茶末太多容易渾湯，寧愿將機(jī)器調(diào)粗一點(diǎn)，篩選后再粉碎一次都可以，這樣還可以少浪費(fèi)茶葉，畢竟茶末用處不很大，當(dāng)然也有專收購(gòu)茶末的，籌夠了一起賣吧，不劃算。
茶葉粉碎以后接下來的工序 -- 篩選。
一般篩選粉碎的茶葉用平面圓篩機(jī)，篩網(wǎng)一般用 80 目、 60 目、 40 目、 24 目和一個(gè)用于手篩的 16 目。篩選出來的茶葉顆粒比 40 目細(xì)的越少越好，比 40 目細(xì)的只能另做他用。
茶葉篩選后要進(jìn)行配料，按一定的比例將茶葉配好以后（如果是保健類袋泡茶則加入一定比例的藥材顆粒），一般用普通的食品用攪拌機(jī)將茶葉充分?jǐn)嚢杈鶆蚓涂梢粤?。記住不要用手接觸茶葉，不管哪道工序都不要用手接觸茶葉，商家很注意這些細(xì)節(jié)。茶葉充分?jǐn)嚢杈鶆蛞院蠼酉聛砭褪菍⒉枞~用鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱烘干，一般溫度設(shè)定在特定溫度內(nèi)，具體時(shí)間得看茶葉的含水比例，可以按一定的量不同的時(shí)間折合幾次，用水分檢測(cè)儀或分析天平等檢測(cè)水分含量。水分含量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)。
茶葉殺菌非常重要，弄得不好你的一整批貨做好了，出廠檢驗(yàn)才發(fā)現(xiàn)哪一項(xiàng)指標(biāo)超了，返工可不好，一般用紫外線燈殺菌，最好帶有燈罩，將光源集中在茶葉塊處，茶葉堆厚了中間時(shí)間要將茶葉翻動(dòng)翻動(dòng)，有利于充分殺菌，殺菌時(shí)間根據(jù)茶葉的厚度來控制。這道工序不允許用沒有殺過菌的器具接觸茶葉，最后要記住進(jìn)行一次茶葉過程檢驗(yàn)。茶葉裝袋這道工序約為復(fù)雜，要想工藝好就得選擇雙室袋茶葉包裝機(jī)，如意大利 IMA 公司的 C21 型和 C23 型，外袋、內(nèi)袋、標(biāo)簽、棉線、合金肘釘?shù)纫淮纬尚?，包裝速度快，工藝一流。 C21 型為首選，相對(duì) C23 型而言只是速度稍慢點(diǎn)，但對(duì)包裝材料要求沒有 C23 那么高，合乎 C21 的包裝材料廠家也比較好找，價(jià)格比 C23 低。
袋泡茶在整個(gè)生產(chǎn)過程中手是不允許接觸茶葉和內(nèi)包裝材料的，基本過程：購(gòu)買質(zhì)量合格的茶葉原料（按購(gòu)買袋泡茶商家的要求選購(gòu)茶葉等級(jí)）進(jìn)廠（從車間進(jìn)貨專用門進(jìn)入來料殺菌室） --- 殺菌后轉(zhuǎn)到原料備用庫(kù)房 --- 原料粉碎 --- 篩選（機(jī)篩、分目裝袋） --- 配料（加入其它原料成分）勻堆（機(jī)器攪拌） --- 烘干（控制好水分、用水分分析儀檢測(cè)） --- 殺菌（完成后進(jìn)行幾項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)不超方可） --- 原料運(yùn)入包裝車間（我廠是意大利 IMA 袋泡茶包裝機(jī)，雙室袋）進(jìn)行包裝（茶葉原料、外袋紙、濾袋紙、標(biāo)簽紙、棉線、鋁鎂絲全自動(dòng)送入機(jī)器，拋出來的就是一包一包的成品） --- 進(jìn)輸送帶將成品茶包送進(jìn)另一包裝車間裝合 --- 送到噴碼車間噴印日期 --- 塑封車間將茶合用專用熱封膜封裝，裝箱入庫(kù)就可以了。在整個(gè)過程中有幾個(gè)工序要進(jìn)行質(zhì)量過程檢驗(yàn)，以及出廠檢驗(yàn)。
小小一包袋泡茶，它由外袋、濾袋、標(biāo)簽（吊牌）、肘釘、棉線以及茶葉組成。濾袋由一經(jīng)過三次折疊的濾紙管靠近中間位置打皺形成雙囊袋，兩頭合在一起經(jīng)過折疊由肘釘器將肘釘連同棉線的一端裝訂在濾紙頭折疊處。棉線的另一端被肘釘裝訂在經(jīng)折疊的標(biāo)簽上。標(biāo)簽經(jīng)傳送騎跨在濾袋上，最后送進(jìn)經(jīng)過裁切、折疊的外袋紙三面熱封成袋。這里說的肘釘形狀如同訂書釘，難怪網(wǎng)上和網(wǎng)下都有人說那是訂書釘，本質(zhì)的區(qū)別在于肘釘用的材料是鋁鎂合金絲，經(jīng)得起食品質(zhì)量部門檢測(cè)的。
德州健之源生物科技有限公司，實(shí)力袋泡茶代加工廠家，可承接2克-30克不同重量的包裝類型，十年袋泡茶oem代加工經(jīng)驗(yàn)，快速打造屬于您自己的品牌產(chǎn)品！
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